乾杯與小菜的日常

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古早味蛋糕材料
低筋麵粉 90克
植物油 75克
牛奶 60克
常溫雞蛋 6顆蛋白、蛋黃分開

砂糖 75克
鹽 1克

不專業流程分享 😊

步驟1 先加熱烤箱 🍱 約15分鐘
步驟2 植物油微波加熱約2分鐘若使用瓦斯爐加熱約出現油紋
步驟3 低筋麵粉過篩至已加熱的植物油中拌勻
步驟4 分次加入牛奶及6顆蛋黃拌勻成麵糊

步驟5 6顆蛋白加鹽1克略打至起泡再分次加入砂糖繼續打,最終打
至發泡大約可拉小勾勾不掉下來的程度

步驟6 混合已發泡蛋白和麵糊倒入烤皿內烤箱160度烤約30~40分
鐘最後可用筷子測試麵糊是否沾黏不沾黏時就可以出爐囉!

小撇步
1.打發使用的鍋具器皿不可以有油哦!
2.每家烤箱的溫度都不一樣，請依自家烤箱做微調
3.為避免上層過度上色、烤焦，可在上層蓋烘焙紙或鋁箔紙唷~
這次成品就是快焦了 😥
4.請一定愛用電動攪拌機呵~

有任何問題歡迎留言一起研究 😋

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朋友您好~我們是乾杯與小菜。住在台灣的一對平凡夫妻。這是我們的生活日常，也是的人生紀錄，主要分享做菜、旅遊、美食、開箱與生活大小事。如果您有興趣，可以追蹤我們跟留言分享您的心得，就當是朋友間的交流生活與分享。每週上傳，您若喜歡我們的影片，請訂閱並分享，謝謝。 Hello friends ~ We are "cheers" and "dishes". An ordinary couple living in Taiwan. This is the daily life of our lives, but also the record of life, Mainly share cooking, travel, food, unboxing and life. if you are interested, you can share with us a message and share your experience, it should be the exchange of life between friends and sharing. Upload weekly,if you like our video, subscribe and share,please, thank you. ============================== ?Facebook：https://goo.gl/q7LpX1 ?Instagram：https://goo.gl/jLXazU ?E-MAIL：[email protected] ★合作信箱. ⭐ 頻道資訊 2019.07.01更新 ✨ 頻道每月觀看約200-300萬人次左右 ✨ 頻道93%-94%觀眾25歲以上⭐主力觀眾35-45歲⭐ ✨ 女性觀眾70% 男性觀眾30% =============================== ? 拍攝器材：Sony FDR-AX60、Gopro8+9、DJI Osmo Pocket、Insta360 one X ? 收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N 、IRIG mic lav ?輔助器材： Manfrotto MT055XPRO3、Samsung Note10+ 、Note20+

古早味蛋糕 誰都可以在家自己做啦 🎶 HOW TO BAKE CASTELLA CAKE

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